郭景秀的养鱼生涯
文：楊安福
2010 年9 月30 日，新加坡的刘实兰同學邀请我与郭景秀，吴育美夫妇共进午餐。我與這幾位麻坡中化中學高中第六屆同學久未見面，在餐馆中谈往事，回味无穷。
圖片：新加坡養魚專家劉宏賢、郭景秀夫婦
景秀的养鱼经验使我非常兴趣，印象深刻。往往人们看到人家成功的一面没看到人家所面对的问题，以下的记实让大家参考。
經驗不足魚苗浮死
原来景秀和丈夫刘宏贤早年在新加坡经营活鱼的入口生意，主要销售给餐馆，一时没卖完的鱼在家中暂时养起来。鱼产的味道是臭的，尤其是鳗 鱼其臭无比。附近的人去投报卫生部，他们只好另找地方。当时他们也想如果可以自己养鱼，以后就不必进口鱼了，正好新加坡原产局拨地给人开发成为农场，申请时只剩下四块地，她选最小的，那是60 年代的事。
当他们兴高采烈的去到所分配的地，原来 是一片荒芜之地。野树杂草丛生他们不知道如何下手。友人伸出援手帮忙，先喷杀草剂，风把含有杀草剂的水珠吹到附近的花上，结果棵棵麻脸，那是种花为业的农 人新年准备出售的花。于是对方采取法律行动， 要他们赔偿。结果花了6 千元了事，但他们连一朵麻脸花也没拿到。
接着开始挖地，她把多馀的泥土卖了。她拿着一把雨伞等罗里来装泥。回想起来，她说是做错了应该盖个小棚坐在那里等，为何要让风吹日晒呢？挖好池后注入水把 从台湾买的鱼苗放了下去。第二天，所有的鱼苗浮在水面死了。这是她 没想到的大意外。有经验 的人问 她水的 pH多少？ 她反问什么是 pH？当时她完全不知道有这一套，更不知如何调 pH。有人建议用猪粪或鸡粪。试用后猪粪可以调到所要的 pH， 可是猪粪中的细菌怎么办？而且谁要吃在猪粪中长大的鱼？于是另找他法。她最后找到了答案 ： 用石灰， 不但可以杀茵，可以调 pH而且鱼也长得好。
停電魚死臭氣沖天
她 共挖了10 个鱼池，每个3 米深，面积如世界级的游泳池。每个池放10 万只鱼苗。这是高密度的养鱼法。除了给鱼饲料外还必需用机器在水面打水，以便注氧气于水中，不然鱼会缺气而死。于是她还设了警铃，如果停电，警铃会响， 她 的员工就立刻开动备用的发电机让打水机继续操作，维持百万只鱼的生命。
某夜停了电，不知为何警钤没响。她 一觉醒来没听到正常的打水机声音，觉得不对，立刻细查。发现有9 个池没有电流供应。她的先生因商务出国，她必须自己解决眼前的大难题。很快的，死鱼到处是。工人捞出死鱼堆在池边，死鱼之多有如小长城。起初鱼没臭，过了半天，加上日晒，臭气四起，怎么办？工人建议埋之。她快快请来挖泥机及技工在池边挖个8 尺深的坑，把鱼埋了。在工人们忙着打捞死鱼时，她去实便餐给他们吃。 小贩问她是否生了病， 脸色那么难看。她说没睡好。
死鱼的臭味散播广阔，附近的人投报卫生部说有奇臭。除了卫生部原产局也派人来调查。这消息 也引来大批记者。第二天的中英报上的头条新闻是关于死鱼的消息。
原产局的官员看见死鱼已经埋了，觉得没问题，但卫生部的则不满意。他说没查清楚鱼是否中毒前不可以埋。她回答说水还没放， 可以查水。由于卫生部没得到原产部的支持，只好警告她不可再犯。她气得想打他一巴掌。我听了感慨地说“这样重大的损失， 我可以想象真是欲哭无泪。她回答， “那有时间哭！”
大膽開卡車機場取貨
她入口的鱼有空运或海运而来，随时可以接到通知去取货。某午夜，她接到电话，鱼已到机场，去那里找人取货。她当时只会开车前进，不会后退，更没开过罗里，她大胆地开着罗里去机场。停了车，进货仓去取鱼，那里的人要她退车入货仓，她只好告诉们真情说她是咖啡乌礼申，请他们帮忙。然后她开到店铺处的停车位停下。等到第二天，工人才來下货。现在她是个开罗里的能手，她觉得罗里比汽车容易开。因为开货车时高高在上可以看 得远，有什么交通问题远远可以先看 到，预先应付。
除了上述的困难以外，有些鱼需要特别的条件，如笋壳鱼很难养它们，要在原产地才长得好。容易养的东西人人会，养的人多， 价格低落不是好事。 她养过牛蛙、虾，可是兢争剧烈，无利可图而放弃！
新年餵魚不能休息
由于地处空圹地带，景秀的农场还另有一个大问题。 有一次雷电殛毁了电线，即使开动备用的发电机也无济于事。她只好临时叫来电工安装电线及10 辆罗里供电，使打水机可以恢复操作，保住鱼命。虽然装了避雷针，还不时有雷害。
除了平时要安徘及准备万一，过年过节工人回家时，她必须負起餵鱼饲料的责任。她的两个女几也帮忙。可是小孩子看到别的几童可以上街，而她们却被困在农场而多有怨言，她对女几们说：‘你们的命不好，投胎于我，我也没办法！’
由于年龄的增长，而且地的租期也快结束，他们俩决定结束养鱼生涯。虽然他们成功的养了好多鱼可是风险也不小。做这行生意，市场好时不够鱼卖，反之鱼太多又价贱，她觉得新加坡不适合养鱼。
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