开拓清真食品市场

马中探讨合作商机
（第25期《馬中經貿》內容介紹）

清真食品研讨会主席台上的嘉宾。右四是广州展览公司总经理刘建军，右三是中国宁夏商务厅刘小蕊。

中国清真食品要＂走出去＂，马来西亚希望中国清真食品企业以马来西亚为跳板，打进国际清真食品市场。>

参加在吉隆坡举行的《清真食品研讨会》的马中两国代表，在会上表达这个愿望。

研讨会是配合中国商务部在吉隆坡主办《马来西亚2007中国进出口商品展览会暨投资洽谈会》而举行。

宁夏要走出去

出席会议的有广州展览公司总经理刘建军、马中经贸总商会秘书长丁锦清、中国宁夏商务厅的刘小蕊副厅长和马来西亚对外贸易促进中心和清真食品业的四名代表。研讨会由蔡文洲律师主持。

中国对外贸易广州展览公司总经理刘建军说，中国清真食品市场是个新阶段的发展。外国清真食品要进入中国清真市场，必须先了解中国回教人口结构和分布地区，消费习惯和当地的文化。

与此同时，中国宁夏商务厅的刘小蕊副厅长告诉与会者，宁夏的清真食品产业已蓬勃兴起，是具有特色的优势。

她说，宁夏自治区政府高度重视清真食品管理和清真食品产业的发展。宁夏清真食品要走出宁夏，要走出国门。目前出口到东南亚市场的宁夏清真食品主要是清真牛肉和羊肉。

马来西亚中国经济贸易总商会秘书长丁锦清在会上呼吁中国清真食品企业借用马来西亚作为跳板，把中国的清真食品推广至中东等地区的回教国家。

丁锦清指出，马来西亚成为一个清真Halal食品鉴定中心。马来西亚的清真食品认证机构深获中东国家信任，由马来西亚鉴定的清真食品获得中东地区国家的肯定。

马清真食品的优势

蔡文洲律师指出，亚洲是全世界回教徒最多的地区。马来西亚计划成为清真食品中心。马来西亚的清真食品HALAL标志和证书在回教世界中广获认可，享有很高声誉。马来西亚一路来与西方、中东和中国有密切关系，加上语言和宗教关系，可以扮演中介角色，协助中国的清真食品打进国际市场。

马来西亚国际清真食品展（MIHAS）的代表哈欣说 ，马来西亚每年举办的国际清真食品展（MIHAS）是当今世界最大的清真食品展销会。马来西亚希望中国的清真食品业前来参展，加速他们的清真商品进入中东市场。

马来西亚土族著制造商与服务业协会副主席阿都拉汉少校在会上指出，回教国家市场十分庞大。目前世界上的回教徒人口已高达18亿人，据估计，回教徒人口会快速增加，很快就会达到30亿人。与此同时，中东回教国家盛产石油，油钱滚滚来，他们有的是钱。

但他说，问题是如何才能进入他们的清真品食品市场，做到他们的生意。马来西亚和中国的、小型企业都面对这问题。

他希望双方进行探讨，寻求如何互相合作，互辅互助，共同争取国际回教徒市场。

马来西亚的查玛努丁博士在会上呼吁中国企业，携带他们的专业知识和工业技术，来马投资清真食品的上游和下游工业。他们可以与马来西亚人联营，在马投资饲料业、开设饲养牛、羊和鸡的农场以及食品加工业。马来西亚可通过发出清真食品证书（Halal），以马来西亚的品牌和马来西亚在世界各地回教徒地区的销售网络，协助分销和出口至世界上的回教徒地区。

他说，马来西亚已在国内9个州设立清真食品中心和在各个超级市场设立清真食品快餐连锁店（QSR），外国回教徒游客到马观光，将光顾这些清真食品连锁商店。在国际上，马来西亚也在多个国家的回教徒地区设立清真食品销售站和超级市场清真食品连锁快餐店（QSR）。

吉隆坡展覽會上的中國回族參展攤位。